Projek Pulut sri Kaya/sekaya...

Hmmm...
Asal je petang, pikir nk masak ape..ni kira rajin sikitlah niiiee..so, biel dengar santan ade terus rendam beras pulut untuk dibuat kuih pulut Sekaya..maybe ade org panggil nama lain kot..

Biasenye klu nak makan kuih ni kene tunggu bulan Ramadhan je..psl time tu lah mak akan buat.. Iar tangan mak mmg sedap..menjadi jek walaupun masuk air wap.. huhuhu..

Tp sampai bile kan asyik nak suruh mak masak..jd belajar2lah sendiri..

dulu-dulu klu buat, keras sampai baling dinding pun tak pecah..kadang2 tuuu lebik sangat lah.. Pulut x masak lah..emmm..macam2 jadi sehingga nak dapat betul2 menjadi..

Kuih ni leceh nyerr tang kepala tu lah..memag sedap dimakan time petang camni.. biase orang jual tu keras ke tang kepala tuuu..tp stail mka I buat ni tak pakai tepung gandum..cuma pakai tepung beras je..tu yg lembut n manis2 gitu..

Ni kes tak sedar diri ni tau..pasal perut ni dah 32 week..berat pun makin naik..& nurse dah pesan suh kurangkan makan karbohidrat nihh..tp lantak lah..bukan selalu pun..sekali sekala je makan benda2 yg heavy n sweet nihh...

haa..ni lah rupenye..rase2 kawan2 lain lagi expert buat kuih ni..I buat main agak2 je bahan2nye..tak de sukatan yang fixed..just agak2 je...klu nak tulis resepi tu..takut tak jadi lak..

hehehe..ape-ape pun utk tatapan kawan jek lah..nnt kalau ade mase lg..akan try masukkan resepinye..

Selamat Menjamu Selera!!!

Roti Naik or Roti Sosej

Assalamualaikumm..

Hari ni rase2 mcm nk share resepi masakn pulak..bkn ape, sejak2 jd housewife ni suka sgt godek2 blog n wall masakan..agak2nye mmg inilah hobi para suri kan..ape pun, ape2 yg mengeyangkan perut, kita layan same2..
To all friend, klu rase2 rajin sikit tu meh la mencuba resepi yg mmg 'fames' gak le di FB.. so, utk memuaskan ati ni..x cukup jamu mata aje,mulut pun kene jamu gak..kire tak rugi klu belajar2 memasak ni..blh jadi income jugak if betul interested lah kan..

Resepi hari ni namenye... ROti NaIk..ni adaptasi dr resepi Kak Cha lah.. ikut kreativiti memasing camne nk lebih menarik dan berselera..betul tak?? kire betul lah tuuu...
dalam bab memasak, my hero always akan ade..Adam ni bkn setakat suka sgt tgok ibunye memasak, tp mesti nk tolong sekali..seronok gak ade teman memasak mcm si kecik nihh..tp kdg2 bikin haruu pun ade..

meh layan pic dulu..

tgh membakar nihh.

ni yg dah siap disapu marjerin, siap tabur bijan lagi..

ni roti yg intinye sosej..Adam suka sungguh sosej2 nihh..

tarrraaaaa..ni kira yg dah siap diedit..nk bg terliur kan..
lupa lak nk snap sambal bilis..cicah sambal bilis enak sekali..

haa...ni nak bagi resepinye kat kawan2 semua..jgn memalu menorai ekkksss..

Bahan A;

Yis/mauripan 11gm

air suam 1/2 cawan

gula 1 sudu besar

Tepung gandum 1 sudu besar

satukan semua bahan Adan biarkan yis naik

Bahan B;

2 sudu besar marjerin planta/mentega cair

Bahan C;

1 cwn gula dilarutkan dgn 1/2 cwn air panas (gula blh sikurangkan) utk dijadikan sirap gula

Bahan D;

3 cwn or lebih Tepung Gandum + 1 cwn terpung gandum

Cara2nya;

1-prepare sirap gula dulu coz nk guna suam2 jek

2-Masukkan 3 cwn tepung ke dlm bekas,masukkan bahan2 A, B dan C, dan uli tepung.

3- Baki 1 cwn tepungtadi bolehlah digunakan sedikit demi sedikit semasa menguli..buat hingga adunan tak melekat ditangan..kalau tepung tak cukup, blh tambah lg..

4- Biarkan adunan naik, bila dah naik, blh lah dibentuk2 dan diisi inti or ape2 aje mengikut kreativiti masing2.

5. Susun adunan didalam loyang yg telah disapu planta, dan biarkan naik sekali lagi (lebih kurang 30-40 minit)

6- Bakar pada suhu 180'C, 30 minit atau lebih dan ber gantung pada oven masing2..

7- setelah masak, keluarkan dan terus sapukan marjerin di atas roti..

ok, selamat mencuba yek semua..

wslm...